北京瘦猪肉每公斤涨至23元 为今年最高水平

   12月：北京瘦猪肉每公斤涨至23元 为今年最高水
   9月：北京肉价走过暴涨暴跌 连续十余日未过十八元
   8月：立秋后北京猪肉价平稳回落 每天下跌0.13元
   7月：北京猪肉批发价再度上涨 逼近每公斤20元
   6月：北京猪肉价涨至每公斤16元 近期价格忽高忽低
   5月：北京猪肉价格比去年翻倍 一月内价格上扬14次
  相关阅读：
    探访北京猪肉市场：肉价上涨代理商利润变少
   本报讯 （记者 文静）昨天，北京 最大的农产品批发市场——新发地市场发布价格监测信息称，目前瘦猪肉的批发价格为23元/公斤，肥猪肉的批发价格为21.6元/公斤，均达到今年的最高价格。
相比10月份时瘦猪肉16.5元/公斤、肥猪肉14.8元/公斤，此次猪肉批发价格上涨幅度分别为40%和46%。这也是2007年猪肉价格在经历7、8月时21元/公斤之后攀升的最高价格。
    根据新发地价格监测行情显示，今年7月底8月初时，猪肉价格达到最高价，当时瘦猪肉的批发价格为21元/公斤，肥猪肉的批发价格为20元/公斤。此后经历一段时间的高价徘徊后，9月份猪肉价格开始小幅回落，10月份时猪肉价格开始大幅回落，跌破15元/公斤。
    新发地信息中心主任刘通表示，此次猪肉价格的反弹，主要是由于生猪供应量锐减，目前生猪上市量为13吨，相比9月份下降近三成。天气转凉，肉类进入消费旺季，外地猪尤其是东北猪因本地市场需求加大、运输成本等原因从而减少输出量，导致北京市场的猪肉供应减少，价格因此出现大幅上涨。